- 4人前
- 調理時間:
- 約15分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
豆腐 | 1丁 | 賽の目切りにする。 |
トマト | 1/2 | 湯剥きをして6等分にカットする。 |
卵 | 2個 | 割って溶いておく。 |
椎茸 | 2個 | 3等分にカットする。 |
ロースハム | 2個 | 6等分にカットする。 |
ホウレン草 | 15g | 4等分にカットする。 |
中華スープ | 500cc | |
塩 | 4g | |
味の素 | 1g | |
酒 | 50cc | |
胡椒 | 1g |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
豆腐 | 1丁 | 賽の目切りにする。 |
トマト | 1/2 | 湯剥きをして6等分にカットする。 |
卵 | 2個 | 割って溶いておく。 |
椎茸 | 2個 | 3等分にカットする。 |
ロースハム | 2個 | 6等分にカットする。 |
ホウレン草 | 15g | 4等分にカットする。 |
中華スープ | 500cc | |
塩 | 4g | |
味の素 | 1g | |
酒 | 50cc | |
胡椒 | 1g |
豆腐をカットしボイルする。
野菜を食べやすい大きさにカットする
卵を炒めて、お皿に置いておく。
スープを入れ、沸いたらカットした野菜と豆腐を入れて味付けをし5分ほど、煮込む。
煮込んだら、水溶き片栗粉でとめてとろみをつけ、完成。