- 2人前
- 調理時間：
- 約50分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ パンケーキ（粉） | ||
| 薄力粉 | 100g | 粉の材料はホイッパー等でよく混ぜておく |
| グラニュー糖 | 15g | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| ベーキングパウダー | 5g | |
| ■ パンケーキ（液） | ||
| 牛乳 | 100ml | 液の材料もホイッパー等でよく混ぜておく |
| 卵黄 | 1個（M） | |
| ヨーグルト | 大さじ1 | |
| 無塩バター | 大さじ1 | 溶かしておく ※生地を焼く時に使用 |
| ■ パンケーキ（メレンゲ） | ||
| 卵白 | 1個（M） | メレンゲをたてる |
| ■ チーズフォンデュ | ||
| ナチュラルチーズ | 100g | コーンスターチをまぶしておく |
| コーンスターチ | 大さじ1 | |
| 白ワイン | 100ml | |
| にんにく | 1片 | 鍋に擦り付けておく |
| キルシュ | 少々 | |
| ナツメグ | 少々 | |
| ブロッコリー | 1/4個 | 一口大にカットし下茹でしておく |
| ジャガイモ | 1個 | 一口大にカットし下茹でしておく |
| 人参 | 1/4本 | 皮を剥き一口大にカットし下茹でしておく |
