- 15cmケーキ型 1台分
- 調理時間:
- 約30分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
チョコレート(ガルボー3815) | 135g | |
無塩バター | 112.5g | 常温でやわらかくしておく |
グラニュー糖 | 37g | |
ラム酒 | 13cc | |
卵 | 2個 | 溶きほぐしておく |
ヘーゼルナッツ | 60g | 色がつくまでローストし、袋に入れて粗めに砕く |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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チョコレート(ガルボー3815) | 135g | |
無塩バター | 112.5g | 常温でやわらかくしておく |
グラニュー糖 | 37g | |
ラム酒 | 13cc | |
卵 | 2個 | 溶きほぐしておく |
ヘーゼルナッツ | 60g | 色がつくまでローストし、袋に入れて粗めに砕く |
ボウルに、チョコレート・バターを入れ、湯煎にかける。溶けたらグラニュー糖とラム酒を入れ、湯煎したままの状態で卵を少しずつ入れて、混ぜる。
最後にヘーゼルナッツを加え、混ぜる。
ケーキ型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
完成。お好みで茶漉しを通して粉糖をあしらうとより綺麗に仕上がります。