STEP 1

角ケーキ型を水でぬらし、型に合わせてぴったりとラップを敷く。
ラップの端を持って 後で取り出しやすいよう、端は型のふちより長く出しておく。

STEP 2

ラップを敷いた型の内側全体に、型の大きさに合わせてカットした食パンを敷き詰める。

STEP 3

ご飯と生パン粉と牛乳を鍋に入れ沸かす。
全体を混ぜながら砂糖を加えて少し煮詰める。

STEP 4

戻した板ゼラチンをザルにあげ、火を止めた鍋に入れて、
よく混ぜる。

STEP 5

鍋から180cc分の生地を別にとり、
イチゴ5個と共にミキサーにかける。

STEP 6

食パンを敷き詰めた型に白い方の生地を1/3 程度 流し入れ、
氷水をいれたバットに型をつけて、冷やし固める。

STEP 7

表面が固まったら、イチゴ入りの生地を全部入れて
冷やし固める。
さらに残りの白い生地を全て入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

STEP 8

冷やし固めたケーキを、ラップを利用して型から取り出し、
泡だてた生クリームを表面に塗って、イチゴを飾って完成！
飾り付けはお好みでお楽しみください！

STEP 9

【補足】

調理時間、３０～４０分と記載させていただきましたが、冷やし時間が含まれておりません。

トータルで５～６時間を見込んでください。