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鶏肉のスモークが簡単にできます!
1人前
調理時間: 約25分
鶏モモ ▶4等分にカット | 80g |
---|---|
6枚切り食パン | 1枚 |
トマト | 4分の1個 |
ピーマン | 2分の1個 |
とろけるチーズ | 1枚 |
■調味料A | |
練りごま | 50cc |
水 | 50cc |
砂糖 | 50g |
醤油 | 30g |
■スモーク用材料B | |
米 | 200g |
ウーロン茶葉 | 30g |
砂糖 | 100g |
STEP 1
フライパンに油を敷き、カットした鶏モモ肉を入れ、表面に火が通ればAを入れ、水分がなくなるまで弱火で炒める。
STEP 2
大きめにカットしたアルミホイルと小さめにカットしたアルミホイル2枚用意する。
STEP 3
大きめのアルミホイルにスモーク用材料Bを合わせた物を置く。
STEP 4
3の上に数か所穴をあけた小さいアルミホイルを置き、1の鶏モモ肉を置き、下の大きなアルミホイルを空気が抜けないように包む。
STEP 5
4の物をオーブントースターに5分入れ、同時にパンも入れる。
焼き目がついたら、パンのみ取り出す。
STEP 6
鶏肉ができたら鶏肉を取り出し、焼けたパンの上にのせ、スライスしたトマト、ピーマンをのせて、とろけるチーズを上から置き、オーブントースターに1分入れ完成。
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