2人前
　調理時間：
約15分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
数の子 ２本 水分をふき、スライス 
ごはん 160ｇ  
■ トッピング 
長葱 20ｇ 斜めにスライス　白髪ネギがベスト 
三つ葉 10ｇ 茹でて刻む 
かまぼこ ２枚 3cm程度の細切り 
刻みのり 少量  
■ だし汁 
かつおだし 300ml  
塩 小1/2  
うすくち醤油 小1/2  
酒 大2  
柚子こしょう 少々  
コツ・ポイント
数の子を小さく刻んでしまうとせっかくのプチプチした食感が失われるので、適度の大きさに刻みましょう。

Recipe

  1. STEP1

    スライスした数の子とご飯を混ぜておにぎりを作り、油少量をひいたフライパンで両面焼き目をつける。

  2. STEP2

    だしの分量を合わせて火にかけ、沸いたら器に盛ったおにぎりに出汁を張る。

  3. STEP3

    トッピングの葱・三つ葉・かまぼこ・刻みのりをのせて完成。

  4. STEP4

    トッピングの材料は、好みで分量を変えても良いかと思います。またお好みで違ったトッピングを試してみるのも良いかもしれません。