- 4人前
- 調理時間:
- 約3分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
■ 青じそ万能たれ | ||
青じそ | 90枚 | 軸を切り落とす |
油 | 大さじ9 | |
酢 | 大さじ3 | |
薄口しょうゆ | 大さじ3 | |
みりん | 大さじ3 | |
塩 | 小さじ3 |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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■ 青じそ万能たれ | ||
青じそ | 90枚 | 軸を切り落とす |
油 | 大さじ9 | |
酢 | 大さじ3 | |
薄口しょうゆ | 大さじ3 | |
みりん | 大さじ3 | |
塩 | 小さじ3 |
青じそのペーストを作る 青じそはざっくりと刻み、 ミキサーに入れ、塩、薄口醤油、みりん、油を加え ペーストになるまで回す。
青じそがペースト状になったら、酢を加え再度ミキサーを回し出来上がり。
一例 http://www.flickr.com/photos/metmuseum/sets/72157622789044421/
一例 http://www.nihonbashi-yukari.com/mt/archives/2010/11/9dirona.html
一例 http://www.nihonbashi-yukari.com/mt/archives/2010/03/post_303.html