ベーコンとチンゲン菜の目玉焼きの写真を投稿する
おいしかった!を写真でシェアしよう
卵の焼き加減が大事。
2人前
調理時間: 約10分
ベーコン | 50g |
---|---|
チンゲン菜 | 1/2束 |
卵 | 2個 |
STEP 1
ベーコンとチンゲン菜を炒めて、耐熱皿に入れる。
STEP 2
その上に卵をのせ、オーブントースターで焼く。
卵が半熟になったら出来上がり。
横浜国際ホテルに入社、その後数店で経験を積み、渡仏。パリを中心にフランスで修業し帰国。1996年レストランフランネルの料理長に就任する。 「フランス料理の基本を大切にしながら、そこに日本の食材・技法を取り入れ、日本人の味覚に合った料理を常日頃考えております。フレンチレストランでは珍しくふぐ調理の免許を所持し、ふぐ料理のコースも提供しております。特にコース料理に関しては、旬の食材はもちろんの事、体に健康的な食材を使い、バランスを重視しています。」
このレシピを見た人は
こんなレシピも見ています
(全角20文字以内)