コツ・ポイント

シャキシャキしたもやしが、豚バラとトマトとの相性抜群！
どんなお酒にも合う、誰にでも簡単に作る事が出来ます。

材料

２人前
調理時間: 約10分

豚バラ肉又はベーコン ▶適当な大きさに切っておく。	60ｇ～70g
トマト ▶適当な大きさに切っておく。	1/2個
ねぎ ▶適当な大きさに切っておく。	30ｇ
もやし	150ｇ
にんにく ▶みじん切りにしておく。	4ｇ
塩・黒こしょう・醤油	適量
キムチ	お好みで使用

作り方

STEP 1

フライパンに油をひいて、みじん切りにしたにんにくを炒める。
STEP 2

にんにくに焼き色がついたら、豚バラ肉を入れて、塩・黒こしょうをかける。
STEP 3

豚バラ肉に焼き色がついたら、ネギともやしを入れて一緒に炒める。
STEP 4

ネギともやしに火が通ったら、トマトとキムチ（キムチはお好みで）をいれて、醤油で味付け。
STEP 5

器に盛って出来上がり!!!

ﾄﾘﾎﾟﾘｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄシェフ

日本とフィリピンのハーフで明るくユーモアたっぷり。有名ホテルで修行を積み重ね、平成23年6月に「鉄板焼、炭火焼Bell」をオープン。沢山のデパートリーを持ち、家庭料理から本格派料理まで幅広く料理の研究を続けている。「第16回沖縄の味フェア料理コンクール」奨励賞　受賞「第16回沖縄県調理技能競技大会」金賞　受賞

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