2人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
■ 枝とうもろこし 
とうもろこし 1/4本  
片栗粉 適量  
揚げ油 適量  
塩 0.1グラム  
■ つけ合わせのシーザーサラダ 
レタス 1枚 冷蔵庫にある生野菜でお好みで。 
ベビーリーフ 5枚  
ベーコン角切り 10粒  
プチトマト 1個  
フレンチドレッシング 少々  
シーザーサラダドレッシング 少々  
粉チーズ 少々  
コツ・ポイント
枝豆ならぬ、枝とうもろこしです。枝ではなく、芯を残したまま揚げて30秒ほどで、パチパチと音がしたらすぐに取り出します。塩を軽くして食べると甘さの強い、旨味の濃いお酒に合う一皿です。今回は相性の良いシーザーサラダを添えて一品として完成させました。 　

Recipe

  1. STEP1

    とうもろこしをくし型にカットします。芯が固いのでご注意を！

  2. STEP2

    片栗粉をつけて、よく粉を落とします。

  3. STEP3

    180度の油で揚げると、30秒以内にパチパチ音が鳴ったら、取り出して油切りします。塩を振りかけて出来上がりです。お酒と共に！チョット違いますが、枝豆かわりに。

  4. STEP4

    今回は揚げとうもろこしと相性のよいシーザーサラダ添えにします。シーザードレッシング多めで甘さのある味に仕上げると、とうもろこしと相性抜群のサラダに大変身します！