- 二人分
- 調理時間:
- 約10分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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■ 具材 | ||
門真レンコン | 10g | みじん切り |
寝屋川自家製ニラ | 10g | 同上 |
寝屋川自家製大葉 | 5g | 同上 |
寝屋川自家製大根の葉 | たっぷり | 同上 |
青森ニンニク | 10g | 同上 |
岩手産和牛ミンチ | 20g | |
■ かつお節 | ||
■ 調味料 | ||
白ごま油 | 大さじ2 | |
酒 | 大さじ2 | |
味醂 | 大さじ1 | |
濃口醤油 | 大さじ1 | |
砂糖 | 小さじ1 | |
有明ノリ | 1枚 | |
白ごま油 | 少々 | |
岩塩 | 少々 | |
■ 茨城県コシヒカリ |