香辛料や香草を使った『スパイシーなレシピ』を大募集します。 夏に食欲がわきそうな、香辛料や香草を使った、『スパイシーなレシピ』を大募集! スパイシー=辛い だけではなく、香草等を使った香り豊かなメニューも対象とします。 ビールのおつまみ・惣菜から、カレーや麻婆のような一皿・メイン料理、スイーツにいたるまでプロのシェフならではのコツやアイデアを是非ご紹介ください。
レシピ一覧
-
20分
和風辛辛魚粉のピリ辛和えそば
嶋倉 秀一
大山
-
80分
夏でも!チョコレート!冷たいスパイシーショコラ!
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
-
15分
スタミナ豚キムチそうめん~氷結トマト汁で~
黒沢 学
本格手打 わへいそば
-
30分
ほんのり甘いパプリカパウダーのシーザーポテトサラダ
植田 智
洋食ボストン
-
10分
うま辛!“生”麻婆豆腐~冷や奴の辛い麻婆ソースかけ~
嶋倉 秀一
大山
-
30分
ハーブ海老マヨ
細谷 吉応
食&人の縁 うたげ
-
30分
辛い!熱い!夏の赤いカルボナーラ
植田 智
洋食ボストン
-
10分
夏にぴったり!ピリッと辛いとろとろ紫蘇丼
細谷 吉応
食&人の縁 うたげ
-
5分
ホクホク枝豆
山下 勝之
Wakiあいあい
-
15分
創作チャーハン!話題の塩レモンと海老のフレッシュなディル風味
嶋倉 秀一
大山
-
30分
鶏もものロ一ズマリー風味、アンチョビポテトとクレソンオリーブ
嶋倉 秀一
大山
-
15分
癖になる?ケイジャンスパイスのごぼうサラダ
植田 智
洋食ボストン
-
15分
トッポギ
呉本 昇太郎
季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜
-
10分
ピビン麺
呉本 昇太郎
季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜
-
20分
スパイシー!チキンナゲット
嶋倉 秀一
大山
-
15分
簡単に!辛い!台湾ラーメン
嶋倉 秀一
大山
-
20分
メキシカン ジャンバラヤ ケイジャンチキン添え
嶋倉 秀一
大山
審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
審査基準
・スパイスまたは香草を使用したレシピであること
・スパイスや香草の良さを活かしたレシピであること
・家庭でも手に入るスパイスや香草を利用し、身近な食材で再現できるレシピであること
・プロならではのコツやポイントがあること※料理のジャンルは問いません。スイーツも審査対象となります。