香辛料や香草を使った『スパイシーなレシピ』を大募集します。 夏に食欲がわきそうな、香辛料や香草を使った、『スパイシーなレシピ』を大募集! スパイシー=辛い だけではなく、香草等を使った香り豊かなメニューも対象とします。 ビールのおつまみ・惣菜から、カレーや麻婆のような一皿・メイン料理、スイーツにいたるまでプロのシェフならではのコツやアイデアを是非ご紹介ください。
レシピ一覧
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30分
とろーりチーズと卵、焼きカレーリゾット
川崎 祐介
洋食 ボストン
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20分
激辛!生唐辛子のとり南蛮漬け
嶋倉 秀一
大山
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20分
生で食べるピーマンのドライカレー
植田 智
洋食ボストン
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10分
鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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10分
煮込み時間1分!タパス風サバカレー
嶋倉 秀一
大山
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10分
豚しゃぶ、豆腐のねばねばチリサラダ
鈴木 明彦
絵芙
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30分
豚肉とパイナップルの巻まきサテ
古藤 和豊
中国料理翠園
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40分
そーめんの前菜~塩ダレ豚とフローズンサルサソース~
植田 智
洋食ボストン
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30分
~夏にピッタリ~ スパイシーロック
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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30分
ポップンチキンのスパイシーグリル真夏のサルサソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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20分
食欲増進!スパイシーチキンカツレツ~黒とピンクの出会い~
竹田 宏規
洋食ボストン蒲生店
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15分
ドライバジルのお気軽ジェノペーゼパスタ
植田 智
洋食ボストン
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5分
鰹のタタキとセロリーのフラワーハーブサラダ
永井 寛和
China Garden 笑空
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60分
干し海老と海老味噌のスパイシーソフトフレーク
豊島 重義
セレクトダイニング
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10分
白味噌の棒棒鶏麺
鈴木 明彦
絵芙
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10分
旨辛簡単ピザトースト
鈴木 明彦
絵芙
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10分
ハーブで変化!和風、タイ風、湯引き鱧のスパイシーソース
古藤 和豊
中国料理翠園
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15分
指まで辛い!しびれる手羽唐
古藤 和豊
中国料理翠園
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20分
冷やし豚しゃぶ 和風香るスパイス仕立て
嶋倉 秀一
大山
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15分
旨辛とりなす南蛮仕立て
古藤 和豊
中国料理翠園
審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
審査基準
・スパイスまたは香草を使用したレシピであること
・スパイスや香草の良さを活かしたレシピであること
・家庭でも手に入るスパイスや香草を利用し、身近な食材で再現できるレシピであること
・プロならではのコツやポイントがあること※料理のジャンルは問いません。スイーツも審査対象となります。