1986年栃木県出身。ル ブリストル パリ副料理長。
調理経験11年。18歳で渡仏し、数々の星つきレストランや、肉屋、総菜屋、ワインカーブなど多彩な現場での修業を経て現職。
2013年に幕を開けた、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティションRED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM)で、”準グランプリ”ゴールドエッグ受賞。
安發 伸太郎 シェフのレシピ
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1986年栃木県出身。ル ブリストル パリ副料理長。
調理経験11年。18歳で渡仏し、数々の星つきレストランや、肉屋、総菜屋、ワインカーブなど多彩な現場での修業を経て現職。
2013年に幕を開けた、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティションRED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM)で、”準グランプリ”ゴールドエッグ受賞。
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