1970年福島県生まれ、武蔵野調理師専門学校卒業後、晴海グランドホテルに入社。その後、無国籍料理店「キハチ」で17年間勤務し、食の安全性やお客様に対する心がけなどを学ぶ。
2012年六本木ホテルＳのオープンと同時に同ホテルレストラン「COCONOMA Season Dining」の総料理長に就任。ワインに合ったイタリアン料理をベースに、箸で食べる創作料理を手掛ける。福島応援シェフに参加するなど、多方面で活躍中。

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