1

皮をむいたかぼちゃは1分ほど電子レンジにかけ、1.5センチのくし型に切る。
（大きさは好みで。厚さを揃えること。）

2

小麦粉をかぼちゃの周りにはたく。残りの小麦粉を水で溶き、ホットケーキ生地くらいの固さにして、カットしたかぼちゃ全体につける。

3

スライスアーモンドをかぼちゃの表面全体にまぶしつける。

4

170℃（高すぎないように）で4～5分、アーモンドが焦げないように注意して揚げ、
（かぼちゃの固さはくしを刺してみて確認。）揚げたかぼちゃに軽く塩を振って完成