塩昆布とおかかの炊き込みおにぎり細谷 吉応シェフのレシピ

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塩昆布とおかかの炊き込みおにぎり

コツ・ポイント

食材は小さく切ればおにぎりにした時にまとまりやすいです。
好みでいろんな食材を入れても面白いと思います。簡単な炊き込みごはんでおにぎりを!
鰹節と塩昆布の風味がいいですよ。

2人分/調理時間:約60分
材料・調味料 分量 下準備
米   1合  といでおく 
鶏もも肉   120g  小サイコロ切り 
A塩昆布   5g   
Aかつおぶし   4g   
A薄口醤油   10cc   
おろししょうが   少々   
味付きのり   2枚   

作り方

  1. 1

    米を水洗い炊飯器に入れ水をいつもの分量の1人分のところまで入れる。
    カットした鶏肉、生姜、Aの調味料を入れて炊く。

  2. 2

    炊きあがったら、おにぎりに成形し、のりを巻いてできあがり。

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