基本のごはんレシピシェフのメシ友
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釜揚げしらす
渡辺忠夫商店
新鮮な由比のしらすを一気に茹で揚げた自慢の品。きざみネギや大根おろしを添えて・・・ご飯との相性は抜群な「渡辺忠夫商店 釜上げしらす」。
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鮭ルイベ漬け
佐藤水産
旬の時期に獲れる天然の生秋鮭といくらだけを使用し、とろける食感と旨味が凝縮された「佐藤水産 鮭ルイベ漬け」。
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鮪ふし血合い抜絹花
うね乃
まぐろの血合い抜きのみを使った、他にはない削り節「うね乃 鮪ふし血合い抜絹花」。上品なお味で華やかなトッピングに最適。
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万能納豆だれ
日本で初めての便利な納豆たれ「万能納豆タレ」。どの様な食材と合わせても、食材の味を引き立ててくれる美味しさ。
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醤油いくら
マルカイ羅臼海産株式会社
加工するには最適な状態になっている完熟して新鮮ないくらを独自の醤油調味液に漬け込んだ逸品「マルカイ羅臼海産株式会社 醤油いくら」。
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デラックスつがる漬
鎌田屋商店
ひと口大の数の子とたっぷりめの大根、スルメ、昆布を秘伝のお醤油で漬け込んだ「鎌田屋商店 デラックスつがる漬」。大根の歯ごたえが絶妙。
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佐賀のり香味干し
三福海苔
自然の恵み、有明海で育った佐賀海苔を収穫してきてそのままの状態で乾燥し焙煎させた風味豊かな逸品「三福海苔 佐賀のり香味干し」。
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明太子
すけとうだらの卵巣に唐辛子を主原料とする調味液等で味付けした博多の名産品。
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大葉トマト
【作り方】トマト（1cm角切り）・大葉（細かく切る）・しょうが（みじん切り）にしょうゆを少々たらし、混ぜる。
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なめ茸
うね乃
えのき茸を醤油で炊いた惣菜。
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たらの塩辛(チャンジャ)
妻家房
ぴりっと辛みの効いたタラの塩辛。韓国の伝統的な珍味「妻家房 たらの塩辛」。
岡村 光晃シェフからの一言
トラットリア ケ パッキア
万能ねぎを刻んで、しょうゆ、ごま油小さじ1ほどかけて食べる。※静岡ではしょうが・わさび、刻んだ青唐辛子を入れる家庭もある。